Als Planungsbüro wurden wir beauftragt, die Planung und das Baumanagement für die Betriebserweiterung der Fleischhauerei Ozlberger aus Hartkirchen zu übernehmen. Das Projekt hat das Ziel, ein Lagergebäude zu errichten, das unter anderem ein 2-stöckiges Tiefkühllager enthalten wird.
Der Beginn der Bauarbeiten war im Frühjahr 2022 geplant und wurde auch zeitgerecht umgesetzt. Im ersten Schritt wurden die Vorbereitungsarbeiten für den Abbruch des Bestands durchgeführt.
Danach begannen die Arbeiten für die Errichtung des neuen Lagergebäudes. Das Gebäude umfasst eine Fläche von 500 Quadratmetern und bietet ausreichend Platz für die Lagerung von Fleisch und Wurstwaren. Das Dach des Gebäudes wird mit einer Solaranlage ausgestattet, um die Energieversorgung zu optimieren.
Gleichzeitig wird das Tiefkühllager erweitert und mehrere Kühlräume werden gebaut, um die Lagerkapazität zu erhöhen. Das Tiefkühllager wird eine Temperatur von minus 20 Grad Celsius aufweisen, um sicherzustellen, dass die Produkte optimal gelagert werden. Moderne Kühlsysteme und Kältetechnik werden installiert, um eine optimale Temperaturkontrolle zu gewährleisten.
Diese Maßnahmen tragen dazu bei, den Arbeitsprozess in der Fleischhauerei noch effizienter und mitarbeiterfreundlicher zu gestalten. Durch die Erweiterung des Tiefkühllagers und die Installation moderner Kühlsysteme können die Produkte länger gelagert werden, ohne an Qualität zu verlieren. Insgesamt führen diese Verbesserungen zu einer Steigerung der Produktivität und Effizienz in der Fleischhauerei.
Die Fertigstellung des Projekts ist für den Herbst 2023 geplant.
Das Planungsbüro Savonarola ist Teil dieses Projekts und freut sich darauf, einen wertvollen Beitrag zur erfolgreichen Umsetzung zu leisten.
